Resep Sayur Lodeh Lezat dan Nikmat

Resep sayur lodeh sangat mudah untuk anda coba ,bahan-bahannya pun sangat sederhana namun jika anda bisa mengolahnya akan menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat.

Rasanya yang gurih khas dari santan kelapa membuat nafsu makan bergairah dan bawaanya pingin nambah. Selain itu Sayur lodeh bisa di padukan dengan lauk lainnya tempe goreng, ikan asin atau ayam goreng. 

Salah satu kelebihan sayur lodeh adalah, anda bisa hangatkan kembali jika sayur tersebut tak habis dalam sekali makan. Sayur yang sudah di hangatkan tadi bisa untuk makan esok harinya. Tentu rasanya tidak akan berubah, Karena tidak basi.  Lumayan dengan demikian anda bisa sekalian berhemat dari pengeluaran.

Banyak sekali jenis bahan yang bisa di jadikan menu untuk sayur lodeh. Tapi kali kita akan membuat sayur lodeh dengan beberapa macam sayuran. Sehingga sayur lodeh tetap kaya akan vitamin dan beragam manfaat untuk tubuh kita. Dari wortel, jagun muda, labu siam, kacang panjang  dan jika anda suka bisa anda tambahkan melinjo.

Apa saja bahan bahan dan bagaimana caranya untuk membuat  Resep sayur lodeh yang enak? simak di bawah sis dan langsung bisa anda coba di rumah

Resep Sayur Lodeh

Bahan-bahan untuk membuat Resep sayur lodeh

• 2 buah wortel
• 2 buah jagung manis
• 1 buah labu siam kecil
• 3 buah kacang panjang
• Buah melinjo secukupnya (Optional/pilihan)

Bumbu yang di haluskan:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah kemiri
• 1/5 sendok teh ketumbar

 Bumbu Pelengkap

• 2 ruas lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 200 ml santan kelapa kental
• 500 ml santan cair
• 1 sendok teh garam
• 1/5 sendok makan gula merah

Cara Membuat  Sayur Lodeh

• Rebus santan encer sampai mendidih, kemudian masukan jagung yang sudah di potong
• Masukan melinjo lengkuas sama daun salam
• Tunggu sampai jagung empuk atau lunak , kemudian masukan bumbu halus
• Masukan wortel labu siam dan gula merah, 
• Masukan santal kental setelah itu masukan kacang panjang yang sudah di potong-potong
• Aduk perlahan untuk mencegah santan tidak pecah,
• Cek rasa jika sudah bersana enak dan lezat , kemudian angkat dan hidangkan